Пирог с яблоками и корицей

/ рецепт добавлен 22 апреля 2014 г. в 18:37
Оцените рецепт
Какое блаженство испытываешь, придя с мороза в тепло и домашний уют, взяв в руки чашку ароматного чая, а уж если пирог с корицей к ней впридачу - ты просто счастлив! Рецепт простого в приготовлении пирога с яблоками и корицей осилит любой начинающий кулинар.
Пирог с яблоками и корицей

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 1 штуки
мука 1 стаканы
сливочное масло 100 граммы
молоко 0.5 стаканы
сахар 0.5 стаканы
яблоко 3 штуки
изюм
корица 2 чайные ложки

Шаг 1

Для пирога приготовить основное песочное тесто. Для этого муку хорошо перемешать с размягченным маслом, добавить сахар и молоко.

Ингредиенты

мука 1 стаканы
сливочное масло 100 граммы
сахар 0.5 стаканы
молоко 0.5 стаканы

Шаг 2

Замесить некрутое тесто.

Шаг 3

Форму для выпечки выложить пергаментом или бумагой для выпечки, смазать маслом и распределить по ней тесто, вылепляя по краю формы бортики.

Шаг 4

Взять парочку яблок, очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками.

Ингредиенты

яблоко 3 штуки

Шаг 5

Слой начинки распределить по поверхности теста, добавить промытый и замоченный заранее изюм (1 горстку). Яйцо взбить с сахаром, добавив чуточку соли. Нужно добиться получения густой пены, которую выложить на начинку сверху.

Ингредиенты

изюм
яйцо 1 штуки
сахар 50 граммы
соль 1 щепотки

Шаг 6

Поверхность пирога густо засыпать корицей. Поставить пирог в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около получаса. Корица в сочетании с яблоками дает очень сильный аромат.

Ингредиенты

корица 2 чайные ложки

Шаг 7

Готовый пирог остудить и выложить на блюдо, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Украсить засахаренными дольками яблок из варенья.

Пирог с яблоками и корицей

Шаг 8

Приятного аппетита!

Пирог с яблоками и корицей
Оцените рецепт