«Селедка под шубой»

/ рецепт добавлен 27 апреля 2014 г. в 21:42
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Приготовьте под шубой селедку! Будет мужу закуска под водку, а любимому - вкусный салат. Он безумно ему будет рад.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
морковь 2 штуки
картофель 2 штуки
майонез 400 граммы
свекла 4 штуки
Яйца вареные 2 штуки
сельдь солёная 1 штуки

Шаг 1

Отварить овощи: свеклу, картофель и морковь. Почистить репчатый лук.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
морковь 2 штуки
картофель 2 штуки
свекла 4 штуки

Шаг 2

Натереть овощи на среднюю терку, каждый на свою тарелку. Мелко нарезать лук. Сельдь почистить, разрезать вдоль хребта, удалить кости и порезать на кубики. Можно использовать готовое филе селедки.

Ингредиенты

сельдь солёная 1 штуки

Шаг 3

На дно тарелки положить измельченный лук и слегка сбрызнуть его растительным маслом. Сверху лука разбросать кусочки селедки.

Шаг 4

Выложить слоями овощи, хорошо промазывая каждый слой майонезом: сначала картофель, потом морковь и, наконец, свеклу.

Ингредиенты

майонез 400 граммы

Шаг 5

Чтобы салат имел равномерный красивый цвет, нужно свеклу перемешать отдельно с майонезом и уложить слоем поверх моркови. Майонеза должно быть достаточно, чтобы свекла была сочной.

Шаг 6

Натереть на мелкую терку вареные яйца: отдельно белок и желток. Посыпать блюдо сначала белком, потом желтком.

Ингредиенты

Яйца вареные 2 штуки

Шаг 7

Из предложенных ингредиентов получается две тарелки салата «Селедка под шубой». Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Зинаида Петровна io
Ну почему даже у селедки шуба есть? А у меня нету.