Пудинг творожный

/ рецепт добавлен 12 мая 2014 г. в 17:18
Оцените рецепт
Этот творожный пудинг приготовлен по рецепту аналогу детсадовского творожного пудинга. Вкусное и полезное возвращение в детство.
Пудинг творожный

Ингредиенты

творог 500 граммы
яйцо 2 штуки
манная крупа 2 столовые ложки
вода 70 миллилитры
сахар 3 столовые ложки
изюм 70 граммы
сметана 1 столовые ложки

Шаг 1

В горячей воде растворяют ванилин, затем всыпают манную крупу и, помешивая, заваривают.

Ингредиенты

вода 70 миллилитры
манная крупа 2 столовые ложки

Шаг 2

Творог протирают или пропускают через мясорубку.

Ингредиенты

творог 500 граммы

Шаг 3

Изюм перебирают, удаляют примеси, тщательно промывают в теплой воде, сменяя ее несколько раз.

Ингредиенты

изюм 70 граммы

Шаг 4

Яичные желтки растирают с сахаром.

Ингредиенты

сахар 3 столовые ложки
желток 2 штуки

Шаг 5

Яичные белки взбивают до густой пены.

Ингредиенты

белки 2 штуки

Шаг 6

В творог добавляют заваренную манную крупу, изюм, желтки с сахаром и в последнюю очередь белки. Аккуратно перемешивают.

Шаг 7

Полученную массу выкладывают в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смазывают сметаной и запекают в жарочном шкафу в течение 25-35 мин при 230-240 С.

Ингредиенты

сметана 1 столовые ложки

Шаг 8

Пудинг творожный испекся. Готовый пудинг выдерживают 5-10 мин и вынимают из формы. Приятного аппетита!

Пудинг творожный
Пудинг творожный
Оцените рецепт