Мясной рулет, фаршированный яйцами

/ рецепт добавлен 27 января 2013 г. в 3:04
Оцените рецепт
Средняя оценка 4 из 5, проголосовало: 1
Иногда охота порадовать близких людей и друзей вкусным и необычным мясным блюдом, при этом не сильно напрягаясь. В этом варианте замечательно подходит рулет из мясного фарша, начиненный целыми яйцами. Такое оформление блюда вызывает удивление и восторженные эмоции, как у детишек, так и у взрослых.
Мясной рулет, фаршированный яйцами

Ингредиенты

фарш 600 граммы
соль
яйцо 5 штуки
лук репчатый 1 штуки
молоко
чеснок
приправа
батон

Шаг 1

Необходимые составляющие: 500-600 граммов свино-говяжьего фарша; 4 куриных яйца (причем лучше взять домашние – ярче получится); лук и чеснок, соль, батон и молоко, куриное яйцо, а также специи для мяса.

Шаг 2

Сначала подготавливаем фарш. Тщательно измельченные чеснок и лук, яйцо и специи добавляем и хорошенько вымешиваем. Вымоченный в молоке батон, немножко отжимаем и тоже добавляем в мясную смесь, солим. Снова вымешиваем.

Ингредиенты

фарш 600 граммы
соль
яйцо 1 штуки
лук репчатый 1 штуки
молоко
чеснок
приправа
батон

Шаг 3

Раскладываем фарш равномерным прямоугольным пластом на фольге, разравниваем.

Шаг 4

Вареные яйца чистим, укладываем вдоль по центральной части мясного пласта.

Ингредиенты

яйцо 4 штуки

Шаг 5

Аккуратно защипываем края рулета, приподнимая фольгу.

Шаг 6

Получившийся рулет укладываем в форму для жарения образовавшимся швом вниз и закрываем фольгой. Готовим от 40 минут до часа в духовом шкафу приблизительно при 180 градусах. Минут за 20 до завершения готовки открываем фольгу, чтобы рулет приобрел румяный оттенок.

Мясной рулет, фаршированный яйцами

Шаг 7

Готовый рулет достаем, немного охлаждаем. Подаем, предварительно нарезав кольцами. Такой рулет очень вкусен, хорошо подходит он и в качестве закуски.

Мясной рулет ★ Мясной рулет с яйцом

Оцените рецепт
Средняя оценка 4 из 5, проголосовало: 1