Суп из говядины с овощами для ребенка

/ рецепт добавлен 27 мая 2014 г. в 9:56
Оцените рецепт
Дети – люди привередливые. А после года у малышей проявляются вкусовые предпочтения особенно сильно. Поэтому процесс еды и сама пища, что особенно важно, должны быть интересны, вкусны и красиво оформлены. Но главное, блюдо должно быть аппетитное и ароматное. Самой полезной едой, содержащей витамины и минералы является суп.
Суп из говядины с овощами для ребенка

Ингредиенты

соль
лук репчатый 1 штуки
морковь 0.5 штуки
картофель 2 штуки
лавровый лист 1 штуки
тыква 100 граммы
говядина

Шаг 1

Сначала отделяем от мяса весь жир и пленки, промываем холодной водой и опускаем в кастрюлю для варки. Варить придется долго, периодически снимая пенку, так как говядина становится мягкой не сразу. Добавляем лавровый лист и соль.

Ингредиенты

соль
лавровый лист 1 штуки
говядина
говядина

Шаг 2

После 1 часа варки кладем морковь и лук, перекрученные через мясорубку или измельченные с помощью кухонного комбайна. Варим 20 минут.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
морковь 0.5 штуки

Шаг 3

Затем картошку режем кубиками, тыкву натираем на терке. Кстати в таком виде ее можно замораживать и хранить всю зиму для того, чтобы разнообразить меню малыша.

Ингредиенты

картофель 2 штуки
тыква 100 граммы

Шаг 4

Мясо достать из бульона и мелко порезать.

Шаг 5

Все добавляем в кастрюлю и варим опять 20 минут. Перед тем, как выключить плиту, посыпать зеленью и дать постоять полчаса.

Ингредиенты

зелень
Суп из говядины с овощами для ребенка

Шаг 6

Для годовалого малыша можно суп измельчить дополнительно с помощью блендера. А взрослые и дети постарше с легкостью справятся с консистенцией блюда.

Оцените рецепт