Булочки "Старая Рига"

/ рецепт добавлен 24 мая 2014 г. в 1:22
Оцените рецепт
Очень вкусные булочки из заварного теста с творожной начинкой.

Ингредиенты

яйцо 4 штуки
мука 1 стаканы
вода 1 стаканы
сливочное масло 100 граммы
сахар
творог 500 граммы
сливки 250 миллилитры

Шаг 1

Кипятим воду. Добавляем масло и ждём, когда оно растает.

Ингредиенты

вода 1 стаканы
сливочное масло 100 граммы

Шаг 2

Не снимая с огня, добавляем муку, размешиваем. Убираем с огня и оставляем на 7 минут.

Ингредиенты

мука 1 стаканы

Шаг 3

Добавляем по одному яйцу, постоянно мешая ложкой.

Ингредиенты

яйцо 4 штуки

Шаг 4

Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки. На бумагу ложкой выкладываем тесто. Выпекаем 15 минут, духовку не открывать. Уменьшаем температуру до 170 градусов и печем еще 15 минут.

Шаг 5

Пока пекутся булочки, приготовим начинку. Соединяем творог с жирными сливками и сахаром.

Ингредиенты

сахар
творог 500 граммы
сливки жирные 250 миллилитры
ингредиенты для начинки булочек

Шаг 6

Булочки вынимаем из духовки, даем остыть. Надрезаем верхушку булочки.

Шаг 7

Булочки заполнить кремом.

Шаг 8

Сверху булочки посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Ингредиенты

сахарная пудра

Категории

Булочки

Теги

булочки
Оцените рецепт