Медальоны из красной рыбы

/ рецепт добавлен 24 мая 2014 г. в 17:16
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Медальон из рыбы красной угощеньем станет классным. Посмотрите, как красиво! Удался обед на диво.

Ингредиенты

соль
растительное масло 2 столовые ложки
приправа для рыбы 2 щепотки
Прессованное филе семги 200 граммы

Шаг 1

Свежемороженые медальоны – это полуфабрикаты, приготовленные из рубленого филе красной рыбы. Этот продукт можно купить в рыбном магазине. Вес одного медальона составляет примерно 100г.

Ингредиенты

Прессованное филе семги 200 граммы

Шаг 2

Предварительно размораживать медальоны не надо. Их следует просто чуть-чуть посолить, посыпать приправой для рыбы и слегка смазать растительным маслом. Сковородку хорошо разогреть, влить растительное масло и обжарить медальоны с двух сторон. Жарить на слабом огне под крышкой недолго, чтобы филе было более сочным.

Ингредиенты

соль
растительное масло 2 столовые ложки
приправа для рыбы 2 щепотки

Шаг 3

Медальоны из красной рыбы подать на блюде с жареной картошкой или украсив овощами. Приятного аппетита!

Теги

рыба
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1