Заяц фальшивый

/ рецепт добавлен 8 июля 2014 г. в 14:51
Оцените рецепт
Будем готовить блюдо, по форме напоминающее зайца, поэтому оно и называется фальшивый заяц.
Заяц фальшивый

Ингредиенты

фарш 700 граммы
соль
перец черный молотый 1 щепотки
яйцо 1 штуки
лук репчатый 3 штуки
картофель 10 штуки
молоко 100 миллилитры
чеснок 3 зубчики
шампиньоны 300 граммы
хлеб белый 100 граммы
бекон 300 граммы

Шаг 1

Обжариваем грибы с луком.

Ингредиенты

лук репчатый 2 штуки
шампиньоны 300 граммы

Шаг 2

Готовим котлетную массу: соединяем фарш, натертый лук, измельченный чеснок, яйцо, соль, перец и размоченный в молоке белый хлеб. Хорошо вымешиваем.

Ингредиенты

фарш 700 граммы
соль
перец черный молотый 1 щепотки
яйцо 1 штуки
лук репчатый 1 штуки
молоко 100 миллилитры
чеснок 3 зубчики
хлеб белый 100 граммы

Шаг 3

Бекон, нарезанный тонкими ломтиками выкладываем в виде решетки на пищевую пленку.

Ингредиенты

бекон 300 граммы

Шаг 4

На бекон выкладываем фарш.

Шаг 5

В середину фарша выкладываем грибы.

Шаг 6

Сворачиваем рулетом. Перекладываем на смазанный противень и прикрываем фольгой. Запекать будем при 200градусах 1 час.

Шаг 7

Через час фольгу снимаем, обкладываем фальшивого зайца почищенной и порезанной на половинки картошкой, которую не забываем посолить и убираем в духовку еще на 40 минут.

Ингредиенты

соль
картофель 10 штуки
заяц фальшивый

Шаг 8

Фальшивый заяц готов, можно подавать на стол целиком, а можно разрезать порционно.

фальшивый заяц
Оцените рецепт