Пирог на кефире «Негр»

/ рецепт добавлен 16 июня 2014 г. в 17:42
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
На десерт пирог, девчата, на кефире да с вареньем! Его мать пекла когда-то просто к чаю в воскресенье!
Пирог на кефире «Негр»

Ингредиенты

яйца 2 штуки
сахар 0.5 стаканы
сода 1 чайные ложки
кефир 1 стаканы
мука пшеничная 2 стаканы
варенье из черной смородины 1 стаканы

Шаг 1

Разбить в миску яйца и, всыпав сахарный песок, хорошо растереть ложкой.

Ингредиенты

яйца 2 штуки
сахар 0.5 стаканы

Шаг 2

В яичную массу добавить кефир, варенье из черной смородины (или черную смородину, перетертую с сахаром) и соду. Все тщательно перемешать. Оставить смесь минут на пять, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.

Ингредиенты

сода 1 чайные ложки
варенье 1 стаканы
кефир 1 стаканы

Шаг 3

Когда на поверхности смеси начнут образовываться воздушные пузырьки, всыпать пшеничную муку и замесить тесто. Оно получится жидким. Дно и стенки формы смазать кусочком сливочного масла и вылить тесто.

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стаканы

Шаг 4

Форму с тестом поставить в разогретый духовой шкаф и выпекать пирог приблизительно 40 минут при температуре 180 градусов. Пирог готов, если при накалывании его спичкой та остается сухой.

Шаг 5

Теперь пирог можно выложить на блюдо и приступать к чаепитию. Приятного аппетита!

Пирог на кефире
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Софья Курилова
А можно с другим вареньем?
Людмила Кустурова
Можно, только не густое.
Ирина Скуднева
Спасибо! Пирог получился отличный! Пышный и вкусный! Готовила с яблочным вареньем.
Natalia Petrova
Отличный пирог к чаю, очень простой рецепт!