Овсяная каша с бананами в карамели

/ рецепт добавлен 24 июня 2014 г. в 21:00
Оцените рецепт
– Овсянка, сэр! Практически всем знакома эта знаменитая фраза из фильма. Как и то, что многие считают овсяную кашу пресной и невкусной. Но попробуйте сварить кашу по этому рецепту, и, может быть, вы измените к ней своё отношение. Ведь такая каша не уступает даже изысканному десерту, благодаря бананам, изюму и корице. А карамель делает её такой ароматной, что только перед одним запахом уже трудно устоять.
Овсяная каша с бананами в карамели

Ингредиенты

соль 1 щепотки
сливочное масло 40 граммы
молоко 3.5 стаканы
сахар 4 столовые ложки
изюм
сливки 200 миллилитры
корица 1 щепотки
банан 2 штуки
хлопья овсяные 1 стаканы

Шаг 1

Кашу я варила в микроволновке, потому что в ней она не пригорает и получается всегда вкусная. Для этого налейте в кастрюлю молоко и поставьте в печь. На полной мощности доведите почти до кипения. Насыпьте хлопья, соль и поставьте в микроволновку, закрыв кастрюлю крышкой.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
молоко 3.5 стаканы
хлопья овсяные 1 стаканы

Шаг 2

Как только каша начнёт кипеть, мощность убавьте до минимума и варите кашу до готовности. Это примерно 15—20 минут (всё зависит от модели вашей микроволновки).

Шаг 3

Горсть промытого изюма залейте кипятком. Бананы порежьте кружочками.

Ингредиенты

изюм
банан 2 штуки

Шаг 4

В сковороду положите масло и растопите на огне. Насыпьте сахар и, помешивая, дождитесь, когда он растворится.

Ингредиенты

сливочное масло 40 граммы
сахар 4 столовые ложки

Шаг 5

Теперь аккуратно налейте тонкой струйкой сливки, так как они, попадая на раскалённую сковороду, сильно разбрызгиваются, особенно, вначале. Не переживайте, если карамель возьмётся комочками – вскоре она растворится в сливках. Перемешайте и варите на среднем огне до образования тягучей, как жидкая сгущёнка, массы. Положите бананы, перемешайте и снимите с огня.

Ингредиенты

сливки 200 миллилитры

Шаг 6

Положите бананы, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 7

Готовую кашу выложите на тарелки, положите по несколько кружочков бананов и полейте карамелью. Добавьте несколько ягодок изюма, посыпьте корицей. И пока каша не остыла, подавайте на стол.

Ингредиенты

корица 1 щепотки
Оцените рецепт