Салат с жареной курицей

/ рецепт добавлен 18 июня 2014 г. в 9:10
Оцените рецепт
Есть домохозяйки (я в том числе), которые не любят, чтобы какой-то продукт пропадал. Недавно запекала в духовке курицу, но семья её полностью не съела. Не выбрасывать же в мусорное ведро? Поэтому решила поэкспериментировать и приготовила простой, но интересный салат.
Салат с жареной курицей

Ингредиенты

филе куриное 300 граммы
растительное масло
огурец 1 штуки
картофель 1 штуки
яйцо 2 штуки
лук зеленый
укроп
горчица 1 чайные ложки
майонез 1 столовые ложки
соль

Шаг 1

Мясо нужно порезать маленькими кусочками. Как говорилось выше, филе куриное взято из ранее запеченной курицы, но можно сырое филе порезать кусочками и хорошо зажарить на сковороде с маслом.

Ингредиенты

филе куриное 300 граммы
растительное масло

Шаг 2

Картофель отварить и порезать кубиками. Яйца отварить и порезать дольками. Огурец порезать кубиками. Зелень мелко порубить.

Ингредиенты

картофель 1 штуки
яйцо 2 штуки
огурец 1 штуки
укроп
лук зеленый

Шаг 3

Картофель, мясо и огурец перемешать, посолить слегка.

Ингредиенты

соль

Шаг 4

Майонез смешать с горчицей (количество зависит от общего количества продуктов, но лучше брать в соотношении ложка столовая майонеза к ложке чайной горчицы).

Ингредиенты

майонез 1 столовые ложки
горчица 1 чайные ложки

Шаг 5

Подавать салат можно в виде горки, по диаметру салатника посыпать зеленью, сверху залить соусом.

Салат с жареной курицей

Категории

Мясные салаты
Оцените рецепт