Тонкий лаваш

/ рецепт добавлен 27 июня 2014 г. в 11:55
Оцените рецепт
Сам по себе лаваш блюдом не назовешь, но с его помощью из ничего рождаются вкуснейшие закуски, способные стать настоящим изыском на любом столе. Удивляет и то, что он состоит всего-то из трех ингредиентов, а домашний вариант тонкого лаваша не только вкуснее того, что на прилавке, но и выходит существенно дешевле.
тонкий лаваш
тонкий лаваш
ингредиенты для тонкого лаваша

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 1 штуки
мука 2 стаканы
вода 0.5 стаканы

Шаг 1

Разбейте яйцо в глубокую миску, посолите, взбейте простым венчиком.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 1 штуки

Шаг 2

Долейте в чашу подготовленную воду и насыпайте муку, только не торопясь. Замешивая тесто, старайтесь добиться плотной консистенции, но все же не сухой. Накройте чем-нибудь получившийся шар на полчаса.

Ингредиенты

мука 2 стаканы
вода 0.5 стаканы

Шаг 3

Разделите тесто на примерно равные по величине кругляшки. В данном случае их получилось 9 штук.

Шаг 4

Возьмите один колобочек и раскатайте его так тоненько, насколько это возможно.

Шаг 5

Получившийся пласт положите на сухую раскаленную сковородку без масла. Через полминутки переверните лаваш и жарьте примерно столько же с другой стороны.

Шаг 6

Хранить заготовку лучше в полиэтилене, ведь такой лаваш моментально черствеет. А дополнит он отлично не только шашлык. В него можно заворачивать овощи, рыбу

тонкий лаваш
лаваш тонкий

Категории

Выпечка

Теги

лаваш
Оцените рецепт