Желе

/ рецепт добавлен 18 июня 2014 г. в 12:10
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Что может быть лучше прохладного ароматного желе в жаркую погоду? Это угощение непременно оценят и взрослые, и дети. Домашнее желе можно готовить на основе самых разных фруктов и ягод. Можно пробовать комбинировать вкусы, тем самым создавая более интересные десерты.
желе

Ингредиенты

вода 2 стаканы
сахар 1 стаканы
лимон 1 штуки
желатин 2 столовые ложки
киви 2 штуки
клубника 100 граммы

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить домашнее желе, необходимо позаботиться о наличии следующих продуктов: вода; желатин; сахар. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать любой фрукт, ягоду или цитрус. В данном рецепте использовался лимон, клубника и киви. Таким образом, в результате готовки были получены три желе с разными вкусами.

Шаг 2

В первую очередь необходимо будет развести весь желатин в половине стакана воды. В таком виде его оставляют минут на десять. В это время на огонь следует поставить размешанный в воде сахар. Сироп нужно довести до кипения.

Ингредиенты

вода 2 стаканы
сахар 1 стаканы
желатин 2 столовые ложки

Шаг 3

Выбранные для домашнего желе фрукты необходимо очистить от кожуры (киви и лимон). Далее их рекомендуется хорошенько перетереть. Они должны дать сок. По желанию в желе можно добавлять еще и мякоть.

Ингредиенты

лимон 1 штуки
киви 2 штуки
клубника 100 граммы

Шаг 4

В кипящую воду с сахаром добавляется желатин. Сюда же добавляется сок и мякоть одного из фруктовых наполнителей. Пока смесь находиться на огне, ее необходимо хорошенько помешивать. Довести до кипения, не кипятить.

Шаг 5

После будущее желе следует остудить и разлить по формочкам. В таком виде десерт рекомендуется поместить в холодильник примерно на 2-3 часа. Готовое желе можно украсить кусочками ягод.

желе

Категории

Десерты

Теги

желе
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1