Салат из свеклы с черносливом и орехами

/ рецепт добавлен 30 июня 2014 г. в 23:22
Оцените рецепт
Легкий салат из свеклы молодой будет на ужин нам вкусной едой. В нем чернослив есть, орехи, чеснок. Можно и водочки сделать глоток.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
сахар 1 столовые ложки
чеснок 2 зубчики
майонез 4 столовые ложки
орехи грецкие 10 штуки
чернослив 10 штуки
свекла 2

Шаг 1

Купила сегодня на базаре совсем молоденькую свеклу да чеснок и решила сделать вкусненький салатик, благо с прошлого года остались грецкие орехи, да завалялся чернослив. Так как свекла была совсем маленького размера для салата взяла шесть корнеплодов. Если свекла среднего размера, вполне достаточно и двух штук.

Шаг 2

Свеклу решила сварить в пароварке, чтобы в ней сохранилось как можно больше витаминов.

Ингредиенты

свекла 2 штуки

Шаг 3

Пока свекла варилась, поколола грецкие орехи.

Ингредиенты

орехи грецкие 10 штуки

Шаг 4

Ядра орехов чуть-чуть просушила на горячей сухой сковороде и крупно порезала ножом. Чеснок почистила и измельчила с помощью чеснокодавки. Чернослив порезала ножом, предварительно замочив его на 10-15 минут.

Ингредиенты

чеснок 2 зубчики
чернослив 10 штуки

Шаг 5

Свеклу натерла на не очень крупную терку.

Шаг 6

Все ингредиенты смешала. Салат посолила, добавила сахарный песок и, заправив майонезом, украсила ядрами грецких орехов и веточкой укропа. Съели с удовольствием. Приятного аппетита!

Ингредиенты

соль 1 щепотки
сахар 1 столовые ложки
майонез 4 столовые ложки

Салат с черносливом ★ рецепт салата из свеклы с черносливом

Оцените рецепт