Лечо

/ рецепт добавлен 11 июля 2014 г. в 19:29
Оцените рецепт
Очень вкусное лечо по рецепту моей любимой тетушки Томы, которая обалденно готовит и лечо получается пальчики оближешь.
лечо
ингредиенты для Лечо

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки
сахар 100 граммы
чеснок 2 головки
перец болгарский сладкий 4 штуки
томатная паста 250 граммы
цуккини 1.5 килограммы
уксус столовый 9% 35 граммы
подсолнечное масло 100 граммы

Шаг 1

Перец порезать кубиками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Ингредиенты

чеснок 2 головки
перец болгарский сладкий 4 штуки

Шаг 2

Перец, чеснок, соль, сахар и подсолнечное масло кладем в кастрюльку варить.

Ингредиенты

соль
сахар
подсолнечное масло

Шаг 3

Цуккини нарезаем кубиками и через 15 минут кипения добавляем к перцу. Туда же добавляем томатную пасту, если получается слишком густо, то немного воды можно добавить. После закипания будем варить 30 минут.

Ингредиенты

томатная паста 250 граммы
цуккини 1.5 килограммы

Шаг 4

Добавляем уксус, пусть закипит и выключаем. Можно подавать на стол или закатывать в стерильные банки.

Ингредиенты

уксус столовый 9% 35 граммы
Оцените рецепт