Корюшка жареная

/ рецепт добавлен 13 июля 2014 г. в 19:31
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Корюшку пожарила муженьку вчера. Пел мне серенады милый до утра. Стопочку за стопочкой, заедая рыбкой, клялся ненаглядный мне в любви с улыбкой.

Ингредиенты

соль 2 щепотки
перец черный молотый 1 щепотки
растительное масло 100 граммы
мука пшеничная 4 столовые ложки
корюшка 500 граммы

Шаг 1

Вот такую красивую маленькую рыбку с золотыми хвостиками будем жарить сегодня.

Ингредиенты

корюшка 500 граммы

Шаг 2

В отличие от мойвы и салаки у корюшки есть чешуя, поэтому мы ее почистим, а вот потрошить не будем. Промыв рыбу водой, обваляем ее в муке, смешанной с солью и черным молотым перцем.

Ингредиенты

соль 2 щепотки
перец черный молотый 1 щепотки
мука пшеничная 4 столовые ложки

Шаг 3

Положим корюшку в сковородку, предварительно разогрев в ней растительное масло. Обжарим рыбу с двух сторон до образования румяной корочки.

Ингредиенты

растительное масло 100 миллилитры

Шаг 4

Корюшку красиво уложим на тарелку, украсим кружочками вареного яйца и помидора.

Шаг 5

Скажу правду: поужинали мы на славу. На столе остались лишь следы от ужина: стопка недопитая да скелетов дюжина. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Нина Морозова( Дмитриева)
Вот если бы рыбка вся золотая была, а не только хвостики_ тогда бы и водка не понадобилась....
Людмила Кустурова
Ну а с водочкой-то все равно лучше!
Нина Морозова( Дмитриева)
Резвилась корюшка в синем морюшке Пришёл Васенька с бутылкой " красненькой" Поймал ту корюшку- напился с горюшка
Людмила Кустурова (Чижова)
Я замечу, что у вас буйная фантазия. Приготовьте эту рыбку для разнообразия.