Кабачки запеченные

/ рецепт добавлен 19 июля 2014 г. в 22:54
Оцените рецепт
Из кабачков можно приготовить много разнообразных блюд, одно из них - кабачки запеченные.
Кабачки запеченные

Ингредиенты

кабачки 2 штуки
перец болгарский сладкий 1 штуки
помидор 3 штуки
сыр 50 граммы
лук репчатый 1 головки
чеснок 2 зубчики
майонез 150 граммы
зелень 1 пучки
растительное масло
соль
перец черный молотый

Шаг 1

Кабачки нарезаем кружочками и половину укладываем на смазанное растительным маслом блюдо для запекания или противень, солим.

Ингредиенты

кабачки 2 штуки
растительное масло

Шаг 2

Сверху кабачков наносим сетку из майонеза. Трем на крупной терке сыр и выкладываем половину сыра сверху майонеза.

Ингредиенты

майонез
сыр 50 граммы

Шаг 3

Помидоры и болгарский перец нарезаем кружочками и выкладываем сверху сыра.

Ингредиенты

помидор 3 штуки
перец болгарский сладкий 1 штуки

Шаг 4

Выкладываем слой кабачков, подсаливаем. Лук нарезаем кольцами и выкладываем сверху кабачков.

Ингредиенты

лук репчатый 1 головки

Шаг 5

Зелень мелко нарезаем, посыпаем ею лук, заливаем майонезом, смешанным с измельченным чесноком и посыпаем оставшимся сыром. Запекаем при 180 градусах до румяной корочки.

Ингредиенты

зелень 1 пучки
сыр
майонез 100 граммы
чеснок 2 зубчики

Шаг 6

Кабачки запеченные подается в горячем виде. Как вариантом, можно в верхний слой добавить тертую вареную колбасу или на дно противня положить сырую куриную грудку.

Оцените рецепт