Уха

/ рецепт добавлен 21 июля 2014 г. в 10:11
Оцените рецепт
Для ухи хорошо, когда используется несколько видов рыбы, у меня была щука (голова и хвост) и еще какая-то небольшая рыбка, которую муж выловил и названия которой я не знаю. Было бы лучше, если бы эта уха готовилась в котелке на костре на берегу речки, но это в другой раз.
уха
ингредиенты для ухи

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
лук репчатый 1 головки
картофель 5 штуки
лавровый лист 1 штуки
рыба

Шаг 1

Рыбу хорошо помыть. Всё складываем в кастрюльку и ставим на огонь, варить после закипания будем 30 минут.

Ингредиенты

рыба

Шаг 2

Рыбу вытаскиваем, если она сильно разварилась, то бульон лучше процедить, чтобы косточек не попалось.

Шаг 3

Картошку нарезаем кубиками, лук - мелко и всыпаем в рыбный бульон, солим и перчим. Варить будем до готовности картошки, а перед отключением добавим лавровый лист.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
лук репчатый 1 штуки
картофель 5 штуки
лавровый лист 1 штуки

Шаг 4

Наша уха готова, приятного аппетита.

уха

Категории

Уха

Теги

уха
Оцените рецепт