Салат вегетарианский

/ рецепт добавлен 3 февраля 2013 г. в 21:53
Оцените рецепт
Средняя оценка 4.5 из 5, проголосовало: 2
Изначально этот салат назывался "Постный", но в связи с тем, что в пост не едят майонез (хотя сейчас встречается постный майонез) и яйца, он был мной переименован в "Вегетарианский". От чего вкус его не изменился, и он также легок и в приготовлении, и для желудка.
Салат вегетарианский

Ингредиенты

яйцо 2
лук репчатый 2
морковь 3
картофель 2
майонез 200 граммы
консервированный зеленый горошек 100 граммы
свекла 2

Шаг 1

Для начала, картошку, свеклу, морковь и яйца поставим вариться, до полной готовности. Морковь почистим и нарежем на мелкие кубики.

Ингредиенты

морковь 3 штуки

Шаг 2

Выкладываем нарезанные кубики на дно салатницы и смазываем майонезом.

Шаг 3

Лук чистим и очень мелко нарезаем. Затем выкладываем его вторым слоем в салатницу.

Ингредиенты

лук репчатый 2 штуки

Шаг 4

Чистим и нарезаем на небольшие кубики яйца (два яйца и один белок, желток оставить на украшение).

Ингредиенты

яйцо 2 штуки

Шаг 5

Выкладываем в салатницу на лук, смазываем майонезом.

Ингредиенты

майонез

Шаг 6

Чистим и нарезаем на небольшие кубики картошку. Выкладываем в салатницу, сверху смазываем майонезом.

Ингредиенты

картофель 2 штуки
майонез

Шаг 7

Выкладываем следующим слоем зелёный горошек (без жидкости).

Ингредиенты

консервированный зеленый горошек
Салат вегетарианский

Шаг 8

Свеклу почистим и нарежем на мелкие кубики. Выкладываем в салатницу и смазываем майонезом.

Ингредиенты

майонез
свекла 2 штуки

Шаг 9

Украшаем салат. По краям салатницы выкладываем немного зелёного горошка, а в серединку - натираем на мелкой тёрке куриный желток.

Ингредиенты

консервированный зеленый горошек 100 граммы
желток 1 штуки

Шаг 10

Салатик готов, приятного вам аппетита.

Оцените рецепт
Средняя оценка 4.5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Михаил Михайлов
Вегетарианство мне не понять. Недавно узнал, что Павел Дуров (создатель сети ВКонтакте) вегетарианец. Кстати, и Цукерберг (Facebook) тоже, хотя тот иногда что-то употребляет из мяса и рыбы.