Пончики московские

/ рецепт добавлен 6 августа 2014 г. в 17:33
Оцените рецепт
Для меня вкус этих пончиков вкус из детства. Мы когда с мамой жили в Москве ели такие пончики в одном кафе, поэтому они для меня московские.
Пончики московские

Ингредиенты

мука
растительное масло
молоко 2 стаканы
сахар
сахарная пудра
дрожжи свежие 0.5 пачка

Шаг 1

Свежие дрожжи соединить с теплым молоком и сахаром по вкусу. Смешаем. Постепенно добавляем муку, чтобы тесто было консистенции густой сметаны. Тесто убираем в теплое место, чтобы оно подошло.

Ингредиенты

мука
молоко 2 стаканы
сахар
дрожжи свежие 0.5 пачка

Шаг 2

В кастрюле подогреть масло и прокалить специальную лопатку. Если нет специальной лопатки, то выкладывать будем ложкой, но пончики получатся круглые.

Ингредиенты

растительное масло

Шаг 3

Ложкой выкладываем тесто в специальную лопатку. После каждого пончика ложку окунаем в воду, тогда тесто не прилипает к ложке и хорошо накладывается.

Шаг 4

Пончики обжариваем с двух сторон.

Шаг 5

Выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

пончики московские

Шаг 6

Посыпаем пончики сахарной пудрой. Обалденно вкусно!

Ингредиенты

сахарная пудра

Категории

Выпечка
Оцените рецепт

Комментарии

Анна Базилеева
Помню похожие пончики мы покупали в Омске в киоске. Спросили: "С чем вы их хотите"? Мы с мужем решили, что со сгущенкой, полагая что она внутри. А нам полили сверху в пакет! Вот уж неудобно было есть, да на тот момент еще и влажных салфеток не продавали, год наверное, 2001. Короче, мы перемазались :-)
Анна Викторовна
Рецепт, конечно, хороший. Только где такой половник для пончиков купить? На алиэкспрессе не нашла, на каких-то сайтах нашла, но нет в наличие, а другие тупо не ответили, хотя эта штука стоила 600рублей (то есть немало)