Жареная куриная печень с розмарином

/ рецепт добавлен 7 августа 2014 г. в 18:28
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Печень куриную милому мужу я приготовлю сегодня на ужин, да и картошку, пожалуй, сварю. Может и водочки дам, посмотрю.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый 1 щепотки
растительное масло 50 миллилитры
лук репчатый 1 головки
мука пшеничная 2 столовые ложки
печень куриная 500 граммы
розмарин сушеный 1 щепотки

Шаг 1

Куриную печень тщательно промываем от крови, складываем в небольшую мисочку, добавляем соль, черный молотый перец, сушеный розмарин, растительное масло и перемешиваем.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый 1 щепотки
растительное масло 1 столовые ложки
печень куриная 500 граммы
розмарин сушеный 1 щепотки

Шаг 2

В тарелку насыпаем муку и обваливаем в ней каждый кусочек печени.

Ингредиенты

мука пшеничная 2 столовые ложки

Шаг 3

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем печень в один слой в сковородку и жарим на сильном огне 2-3 минуты.

Ингредиенты

растительное масло 3 столовые ложки

Шаг 4

Затем печень переворачиваем,

Шаг 5

добавляем репчатый лук, нарезанный крупными полукольцами, и жарим еще 3 минуты, после чего огонь уменьшаем, и, накрыв сковородку крышкой, томим печень еще несколько минут.

Ингредиенты

лук репчатый 1 головки

Шаг 6

Куриную печень, жаренную с луком и приправленную сушеным розмарином, подаем с отварным картофелем или каким-нибудь другим гарниром. Приятного аппетита!

Категории

Вторые блюда
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1