Дрожжевое тесто

/ рецепт добавлен 13 августа 2014 г. в 9:43
Оцените рецепт
Этот рецепт теста в своё время стал для меня находкой, т.к. оно всегда удачно получается и подходит и для пиццы, и для пирожков, и булочек.
Дрожжевое тесто
ингредиенты для Дрожжевого теста

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 2 штуки
мука
растительное масло 100 граммы
молоко 1 стаканы
сахар 3 столовые ложки
дрожжи свежие 50 граммы

Шаг 1

В миске растворяем дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставляем на 20 минут.

Ингредиенты

молоко 1 стаканы
сахар 3 столовые ложки
дрожжи свежие 50 граммы

Шаг 2

Добавляем яйца, растительное масло, соль и постепенно добавляем муку. Консистенция теста должна стать как у густой сметаны. Тесто убираем на 1 час в холодильник.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 2 штуки
мука
растительное масло 100 граммы

Шаг 3

Достаем тесто, оно у нас поднялось. Добавляем муку и продолжаем месить. Внимание: тесто не должно быть густым, оно будет липнуть у рукам.

Ингредиенты

мука

Шаг 4

Теперь из этого теста можно лепить пирожки или вкусные булочки, а можно приготовить пиццу. А чтобы тесто во время лепки не липло к рукам, его достаточно обвалять в муке.

Категории

Выпечка
Оцените рецепт