Скумбрия запеченная

/ рецепт добавлен 27 августа 2014 г. в 18:57
Оцените рецепт
От последнего улова у нас осталось много скумбрии и ее пришлось заморозить. А у скумбрии есть один недостаток - размороженная она уже совсем не так вкусна и немного горчит. Поэтому запекать скумбрию будем после вымачивания.
Скумбрия запеченная
ингредиенты для Скумбрии запеченной

Ингредиенты

соль
масло оливковое
уксус столовый 3 столовые ложки
скумбрия
приправа для рыбы

Шаг 1

Размораживаем скумбрию и делаем рассол. Для рассола в воду добавляем примерно столовую ложку соли и 3-4 столовых ложки уксуса. Вымачиваем рыбу часа 4.

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки
уксус столовый 3 столовые ложки
скумбрия
скумбрия

Шаг 2

На противень выкладываем фольгу, поливаем её оливковым маслом, сверху выкладываем скумбрию, солим её и посыпаем щедро приправой для рыбы. Накрываем скумбрию сверху фольгой и будем запекать в духовке при 150 градусах 30-40 минут.

Ингредиенты

соль
масло оливковое
приправа для рыбы

Шаг 3

Наша рыбка готова, теперь она получилась самоё то. Приятного аппетита!

Категории

Блюда из рыбы
Оцените рецепт