Шашлыки из куриных крыльев на большую компанию

/ рецепт добавлен 8 сентября 2014 г. в 14:44
Оцените рецепт
Будем жарить шашлыки Возле леса у реки. Ах, какой вокруг пейзаж! Дух захватывает аж. Чистый воздух, пенье птиц, В синем небе без границ Облака плывут, как глыбы. Мальчуганы ловят рыбу. Чуть трещат дрова в костре. Наш шашлык на шампуре Подрумянился слегка. В кучу сбились облака. Дух мясной стоит такой, Что слюна бежит рекой. Разыгрался аппетит? Приглашаю. Стол накрыт.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
лук репчатый 4 головки
майонез 200 граммы
лимон 1 штуки
куриные крылышки 3
Помидоры свежие 2 штуки
кетчуп шашлычный 300 граммы
вода минеральная газированная 1 стаканы
пиво светлое 1 стаканы

Шаг 1

Мясистые крылья бройлерных кур хорошо промоем, очистим от остатков перьев.

Ингредиенты

куриные крылышки 3 килограммы

Шаг 2

Четыре большие головки репчатого лука очистим от шелухи и порежем полукольцами.

Ингредиенты

лук репчатый 4 головки

Шаг 3

Лимон средней величины вымоем, обсушим салфеткой и нарежем довольно крупными пластиками вместе с цедрой.

Ингредиенты

лимон 1 штуки

Шаг 4

Порежем 2 помидорины.

Ингредиенты

Помидоры свежие 2 штуки

Шаг 5

Куриные крылышки сложим в большую эмалированную кастрюлю или тазик, добавим нарезанные лук, лимон, помидоры, майонез, кетчуп, посолим, поперчим, вольем по стакану любой газированной минеральной воды и пива. Крылышки хорошенько перемешаем и оставим на 2 часа, чтобы они пропитались маринадом.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
майонез 200 граммы
кетчуп шашлычный 300 граммы
вода минеральная газированная 1 стаканы
пиво светлое 1 стаканы

Шаг 6

Теперь можно отдохнуть, полюбоваться природой, полежать на зеленой травке, глядя в бездонное синее небо и наблюдая, как по нему медленно плывут облака. За полчаса до приготовления шашлыков следует развести костер. Дрова должны прогореть. Шашлыки будем жарить на углях. Куриные крылышки нанижем на шампура и зажарим на костре. Оставшийся лук с маринадом переложим в небольшой казанок и потушим на углях. Он послужит прекрасным гарниром к нашим шашлыкам.

Шаг 7

Когда шашлыки хорошо подрумянятся и станут мягкими, зовите гостей за стол. Думаю, долго упрашивать их не придется. На природе все так вкусно! Приятного аппетита!

Оцените рецепт