Печенье орехово-белковое

/ рецепт добавлен 10 октября 2014 г. в 18:10
Оцените рецепт
Желаете за несколько минут повысить себе сладким настроенье? Тогда рецепт орехово-белкового печенья, Мои друзья, читайте тут!

Ингредиенты

соль 1 щепотки
сахар 1.5 стаканы
сметана 100 граммы
маргарин 100 граммы
орехи грецкие 10 штуки
мука пшеничная 1.5 стаканы
яйца (только белки) 1 штуки
сода (гашеная уксусом) 0.5 чайные ложки

Шаг 1

Из растопленного маргарина, сметаны, половины стакана сахара, соды, гашенной уксусом, и пшеничной муки замесить тесто. Оно должно быть мягким, но чуть круче, чем на вареники. Тесто упаковать в целлофановый кулек и поставить на часик в холодильник.

Ингредиенты

сахар 0.5 стаканы
сметана 100 граммы
маргарин 100 граммы
мука пшеничная 1.5 пучки
сода (гашеная уксусом) 0.5 чайные ложки

Шаг 2

Расколоть грецкие орехи, ядра измельчить.

Ингредиенты

орехи грецкие 10 штуки

Шаг 3

Белок одного яйца сбить в густую пену со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
сахар 1 стаканы
яйца (только белки) 1 штуки

Шаг 4

Тесто раскатать деревянной скалкой в довольно тонкий пласт,

Шаг 5

смазать белковым кремом, посыпать дроблеными орехами

Шаг 6

и скатать в рулет.

Шаг 7

Рулет порезать острым ножом на печенья,

Шаг 8

Печенья выложить на противень, а чтобы они после выпекания легче снимались, его лучше застелить пергаментной бумагой, смазанной постным маслом.

Шаг 9

Противень с печеньем поставить на полчаса в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов. Получится вот такая красота.

Шаг 10

Орехово-белковое печенье готово! Пейте чай и угощайте друзей! Приятного аппетита!

Категории

Выпечка Печенье
Оцените рецепт