Салат азербайджанский

/ рецепт добавлен 18 декабря 2014 г. в 17:30
Оцените рецепт
У нас друзья живут в Азербайджане и одним летом мы к ним выбрались в гости. Хозяйка дома наготовила много различных блюд, и один из салатов мне понравился. Я попросила рецепт блюда. И вот сейчас представляю вашему вниманию салат «Азербайджанский». Конечно, на его приготовления уходит минимум час, но поверьте, оно того стоит. Вкус получается великолепный, а аромат приятно удивит вас и ваших гостей. Тем более этот салат не затратный, но именно продукты, которые туда входят, вызывают сильный интерес, так как многие кто пробует, не могут угадать его состав.
Салат азербайджанский
ингредиенты Салата азербайджанский

Ингредиенты

яйцо 1 штуки
колбаса вареная 300 граммы
чеснок 1 зубчики
майонез 3 столовые ложки
вода 0.5 стаканы
перец черный молотый
соль
мука 2 стаканы
орехи грецкие

Шаг 1

В заранее приготовленную емкость, разбиваем яйцо, вливаем воду и соль, хорошенько вилкой перемешиваем. Далее, добавляем просеянную муку и замешиваем тугое тесто. Кладем его на ровную, сухую поверхность и даем отдохнуть минут десять - пятнадцать.

Ингредиенты

яйцо 1 штуки
соль
мука 2 стаканы
вода 0.5 стаканы

Шаг 2

Теперь займемся колбасой, нарезаем ее соломкой, складываем в глубокую тарелку, сюда же добавляем пропущенный через чесночницу чеснок.

Ингредиенты

колбаса вареная 300 граммы
чеснок 1 зубчики

Шаг 3

Наше тесто отлежалось. Разделяем его на небольшие куски и тонко раскатываем (толщиной около 1 см). Обжариваем на сухой сковороде на медленном огне по пять-семь минут с двух сторон. Как нижняя сторона подрумянилась, можно переворачивать.

Шаг 4

После того как все тесто пожарили. Берем наши лепешки и нарезаем их так же как и колбасу, соломкой и отправляем в тарелку к остальным ингредиентам.

Шаг 5

Выливаем майонез и солим, перчим и хорошо перемешиваем продукты. Вот и все, салат «Азербайджанский» готов. Выкладываем его на плоскую тарелку и украшаем грецкими орехами, также можно его положить в глубокое блюдце, если на праздничном столе мало места. Приятного аппетита! После того как вы сделаете этот салат первый раз, ваша семья будет просить, чтоб вы его приготовили снова и снова. Так как он просто тает во рту, а процесс приготовления сопровождается манящим ароматом. У нас в доме уже принято готовить его на каждый праздник, как на день рождения, так на Новый год. Надеюсь, и на вашем столе он станет частым гостем.

Ингредиенты

майонез 3 столовые ложки
соль
перец черный молотый
орехи грецкие

Теги

салат
Оцените рецепт