Пирожки «Постные»

/ рецепт добавлен 17 декабря 2014 г. в 16:21
Оцените рецепт
Пирожки у нас сегодня вкусные да пышные. Они «Постными» зовутся, потому что с вишнями. Нет яиц в них и кефира, а как будто хороши. Пост ведь время не для пира, для лечения души.

Ингредиенты

соль 0.5 чайные ложки
вода 250 миллилитры
растительное масло 40 миллилитры
сахар 1 столовые ложки
мука пшеничная 500 граммы
дрожжи свежие 20 граммы

Шаг 1

В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, вливаем растительное масло,

Ингредиенты

соль 0.5 чайные ложки
вода 250 миллилитры
растительное масло 40 миллилитры
сахар 1 столовые ложки
дрожжи свежие 20 граммы

Шаг 2

всыпаем муку и замешиваем тесто.

Ингредиенты

мука пшеничная 500 граммы

Шаг 3

Накрываем тесто полотенцем и даем ему постоять 15 минут.

Шаг 4

Тесто еще раз вымешиваем, разделяем на порции, из которых лепим небольшие шарики, накрываем их целлофаном и даем постоять еще 15 минут.

Шаг 5

Шарики из теста разминаем руками в лепешки, кладем на середину каждой лепешки начинку и формируем пирожки в виде конвертиков с защипами наверху. Для начинки можно взять вишню,

Шаг 6

картофельное пюре с жареным луком, тушеную капусту.

Шаг 7

Пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и даем им немного подняться. Ставим в разогретую до 18 градусов духовку на 15-20 минут. Перед выпечкой пирожки желательно смазать очень сладкой чайной заваркой.

Шаг 8

Накрывай на стол, дружок, да отведай пирожок! Приятного аппетита!

Оцените рецепт