Куриный бульон в мультиварке

/ рецепт добавлен 5 апреля 2015 г. в 16:15
Оцените рецепт
Если небо хмурится или клонит в сон, из домашней курицы сделайте бульон. Он придаст вам бодрости и душевных сил. Подтвердит вам каждый, кто его вкусил.

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки
перец черный молотый 1 щепотки
вода 2.5 литры
лук репчатый 1 головки
морковь 1 штуки
курица 1 килограммы
лавровый лист 2 штуки

Шаг 1

Для приготовления бульона потребуется небольшая курица, одна головка репчатого лука, 1 небольшая морковина, 2 лавровых листика, соль и черный молотый перец.

Шаг 2

Куриную тушку хорошо промыть, уложить (можно целиком) в чашу мультиварки, добавить лавровый лист, соль, перец, нарезанную кружочками морковь, положить головку очищенного репчатого лука, надрезанного крестообразно. Залить курицу 2,5 л воды. Включить режим «тушение», установить время 2,5 часа.

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки
перец черный молотый 1 щепотки
вода 2.5 литры
лук репчатый 1 головки
морковь 1 штуки
курица 1 килограммы
лавровый лист 2 штуки

Шаг 3

Через 20 минут мультиварку можно открыть и снять образовавшуюся пену.

Шаг 4

Через 1,5 часа мультиварку слегка приоткрыть, чтобы вышел пар. Курицу вытащить на отдельную тарелку. Бульон процедить.

Шаг 5

Положить каждому в тарелку по кусочку курицы и залить горячим бульоном. Приятного аппетита!

Оцените рецепт