Котлеты в мультиварке
Ингредиенты
Шаг 1
Нежирную свинину (или мясо птицы) и 2-3 средних луковицы несколько раз пропустить через мясорубку, чтобы фарш был более однородным. Добавить в фарш соль и много неострых, но пахучих специй (карри, итальянские травы, сладкий перец, базилик и пр.). Вбить 2–3 яйца и, если фарш слишком влажный, присыпать 1–2 ст. ложки манной крупы.
Ингредиенты
Шаг 2
Фарш тщательно перемешать. На дно кастрюли мультиварки налить рафинированное подсолнечное масло. Из фарша сформировать котлеты, обвалять каждую в картофельном крахмале и сразу выложить на разогретую поверхность, т. е. мультиварка должна быть предварительно включена за 5 минут в режиме «Выпечка».
Ингредиенты
Шаг 3
Жарить котлеты в закрытой мультиварке 25–30 минут.
Шаг 4
Затем перевернуть котлеты на другую сторону.
Шаг 5
Еще через полчаса котлеты будут готовы. Пока котлеты жарятся, можно заниматься другими делами и не волноваться, что мясо пригорит или пережарится.
