Буженина в мультиварке

/ рецепт добавлен 19 марта 2015 г. в 14:27
Оцените рецепт
Приготовить из свинины можно много вкусных блюд. Предлагаю буженину. Мой рецепт читайте тут.

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки
перец черный молотый 2 щепотки
вода 200 миллилитры
кориандр 2 щепотки
Горчица французская с зернышками 3 столовые ложки
лук 1 головки
свиной ошеек 2 килограммы

Шаг 1

Для приготовления буженины потребуется кусок свиного ошейка и специи: соль, черный молотый перец, кориандр и французская горчица с зернышками.

Шаг 2

Смешать соль, черный молотый перец, кориандр. Этой смесью натереть свиной ошеек со всех сторон и обмазать французской горчицей с зернышками. Можно нашпиговать мясо чесноком. Правда тогда в процессе приготовления появится неприятный запах, но зато после остывания буженина получится вкусной и ароматной.

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки
перец черный молотый 2 щепотки
кориандр 2 щепотки
Горчица французская с зернышками 3 столовые ложки
свиной ошеек 2 килограммы

Шаг 3

Подготовленный ошеек положить в чашу для мультиварки, залить водой, опустить очищенную и разрезанную на две половинки головку репчатого лука. Мультиварку закрыть крышкой, выбрать программу «тушение», установить время 2 часа, нажать кнопку «старт».

Ингредиенты

вода 200 миллилитры
лук репчатый 1 головки

Шаг 4

После окончания программы мясо будет полностью готовым к употреблению.

Шаг 5

Приготовленная таким образом буженина необыкновенно мягкая и сочная. Мясо просто тает во рту.

Шаг 6

Перед подачей на стол буженину следует остудить. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Комментарии

Людмила Кустурова (Чижова)
Дорогие посетители! Приготовить не хотите ли вот такую буженину для любимого мужчины?
Василий Лисов
Буженина хороша. Сел,поел,поет душа
Михаил Михайлов
отличное блюдо