Торт из омлета и куриной грудки

/ рецепт добавлен 1 ноября 2015 г. в 0:11
Оцените рецепт
Торт из омлета и куриной грудки – отличный способ утолить голод в жаркую погоду, когда хочется чего-то вкусненького, но абсолютно нежирного. Этот чудо-рецепт особенно понравится любителям легкой и здоровой пищи. Нежное сочетание омлета, творога с нежирным йогуртом, отварной курицы и зелени – вот идеальное сочетание для тех, кто сидит на нестрогой диете.
Торт из омлета и куриной грудки

Ингредиенты

соль
сливочное масло
молоко 0.5 стаканы
петрушка
филе куриное 200 граммы
желток 2 штуки
творог 250 граммы
белки 5 штуки
йогурт 0.5 стаканы
салат Айсберг

Шаг 1

Для начала следует отварить филе курицы (около 200 г) и порезать на небольшие кусочки, подготовить творог нежирный, натуральный йогурт, измельчить петрушку и взять несколько листочков салата Айсберг.

Ингредиенты

филе куриное 200 граммы

Шаг 2

Для приготовления блинчиков из яиц или омлета, необходимо в мисочке смешать белки с желтками и молоком, все тщательно сколотить венчиком. Немного посолить.

Ингредиенты

соль
молоко 0.5 стаканы
желток 2 штуки
белки 5 штуки

Шаг 3

Распределить яично-молочную смесь на три порции. Разогреть сковороду на умеренном огне, добавить сливочное масло и вылить первую порцию жидкости. Выпекать каждый блинчик буквально 2 минуты, поскольку слой тонкий и готовится очень быстро.

Ингредиенты

сливочное масло

Шаг 4

Пока омлеты немного остынут нужно приготовить начинки. Смешать творог с порезанной петрушкой и натуральным йогуртом, добавить щепотку соли, все хорошо перемешать. Отдельно порезанное на кусочки отварное филе курицы необходимо слегка посолить и поперчить. Салат Айсберг помыть и выложить на тарелочку, чтобы немного просох.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
петрушка
филе куриное 200 граммы
творог 250 граммы
йогурт 0.5 стаканы
салат Айсберг

Шаг 5

Тортик будет выкладываться на блюдо слоями. Итак, на самый низ нужно выложить первый блинчик и равномерно распределить по нему творожную начинку с зеленью. Затем выложить кусочки курицы по всей поверхности и накрыть листьями салата Айсберг. Далее повторить цепочку: выложить сверху омлет, творожную смесь, филе курицы и салат. Накрыть последним блинчиком. Отправить в холодильник приблизительно на 20-30 минут.

Шаг 6

Торт из омлета и куриной грудки готов!

Категории

Вторые блюда
Оцените рецепт