Лечо с уксусом на зиму

/ рецепт добавлен 8 сентября 2015 г. в 13:13
Оцените рецепт
Лечо – одно из самых известных блюд приготовляемых на зиму.
Лечо с уксусом на зиму

Ингредиенты

перец болгарский сладкий 3 килограммы
помидор 3 килограммы
соль
сахар
уксус столовый 9% 0.5 стаканы
чеснок
подсолнечное масло
перец черный молотый
приправа

Шаг 1

В кастрюлю налить масло. Перец вымыть и нарезать, удалив семена. Сложить в кастрюльку с маслом и слегка обжарить.

Ингредиенты

подсолнечное масло
перец болгарский сладкий 3 килограммы

Шаг 2

Тем временем перекрутить помидоры и залить получившимся соком перец. Положить измельченный чеснок. Добавить уксус, соль и сахар. Приправить специями. Варить 1 час.

Ингредиенты

помидор 3 килограммы
уксус столовый 9% 0.5 стаканы
соль
сахар
приправа
перец черный молотый
чеснок

Шаг 3

Разложить по стерильным баночкам. Закатать.

Шаг 4

Приятного аппетита зимой!

Категории

Заготовки Соусы
Оцените рецепт