Заготовка для борща на зиму

/ рецепт добавлен 10 сентября 2015 г. в 22:51
Оцените рецепт
Для того чтобы зимой можно было сварить борщ, не бегая в магазин за томатом, сделайте заготовку для борща из свёклы и помидоров.
Заготовка для борща на зиму
Заготовка для борща на зиму

Ингредиенты

свекла 1.5 килограммы
растительное масло 100 граммы
помидор 4 килограммы
сахар 100 граммы
уксус столовый 9% 100 граммы
соль
приправа

Шаг 1

Свёклу очистить, помыть и нашинковать на большой терке.

Ингредиенты

свекла 1.5 килограммы

Шаг 2

В кастрюлю большего объема налить масло, и всыпать свёклу. Обжарить. Томаты перекрутить и добавить в кастрюлю. Закипятить.

Ингредиенты

растительное масло 100 граммы
помидор 4 килограммы

Шаг 3

После закипания всыпать соль, сахар, специи. Влить уксус и варить 40 мин.

Ингредиенты

соль
сахар 100 граммы
уксус столовый 9% 100 граммы
приправа

Шаг 4

Затем разложить по стерильным баночкам. Закатать и укутать одеялом, перевернув на крышку.

Шаг 5

Приятной готовки зимой!

Категории

Заготовки
Оцените рецепт