Перец, маринованный целиком для фаршировки

/ рецепт добавлен 18 сентября 2015 г. в 21:35
Оцените рецепт
Этот рецепт для тех, у кого мало места в морозилке, а хочется фаршированного перца зимой. Состав дан на 3-литровую банку.

Ингредиенты

соль 2 столовые ложки
вода
сахар 2 столовые ложки
перец болгарский сладкий
уксус столовый 9% 60 граммы
аспирина таблетка 1 штуки

Шаг 1

Перец сладкий не очень крупный вымыть и очистить от семян как для фаршировки. Далее нагреть воду и варить в ней перец порциями пока не станет мягким.

Ингредиенты

вода
перец болгарский сладкий

Шаг 2

Тем временем приготовить маринад: Закипятить воду с солью, сахаром и уксусом. Перчик переложить в банки не очень плотно, добавить таблетку аспирина и залить горячим маринадом. Закатать стерильной крышкой и укутать.

Ингредиенты

соль 2 столовые ложки
сахар 2 столовые ложки
уксус столовый 9% 60 граммы
аспирина таблетка 1 штуки

Шаг 3

Кушайте на здоровье!

Категории

Заготовки
Оцените рецепт