Стручковая фасоль в сметане

/ рецепт добавлен 6 октября 2015 г. в 13:04
Оцените рецепт
Желаете избавиться от «трудовой мозоли»? Тогда готовьте блюда из спаржевой фасоли. Вы сытно поедите без рыбы и без мяса и времени затратите не больше получаса.
Стручковая фасоль в сметане

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 2 столовые ложки
лук репчатый 2 головки
чеснок 2 зубчики
сметана 2 столовые ложки
брынза 100 граммы
фасоль стручковая 500 граммы

Шаг 1

Стручковую фасоль промыть, обрезать хвостики, порезать на 2 части,

Ингредиенты

фасоль стручковая 500 граммы

Шаг 2

опустить в кипящую воду и отварить в течение 4-х минут. Воду слить, фасоль остудить, залив холодной водой. Это поможет ей сохранить насыщенный зеленый цвет.

Шаг 3

Репчатый лук очистить и, нарезав полукольцами,

Ингредиенты

лук репчатый 2 головки

Шаг 4

обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Ингредиенты

растительное масло 2 столовые ложки

Шаг 5

В сковородку с обжаренным луком добавить отваренную стручковую фасоль, посолить, поперчить и потушить под крышкой 5 минут на среднем огне.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый

Шаг 6

Пропущенный через пресс чеснок добавить в сметану, перемешать и, заправив этой смесью фасоль, потушить еще 5 мин. под крышкой. Сковородку снять с огня и дать фасоли немного настояться.

Ингредиенты

чеснок 2 зубчики
сметана 2 столовые ложки

Шаг 7

Стручковую фасоль выложить в тарелку, украсть кусочками брынзы или сыра фета и подать на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты

брынза 100 граммы
Оцените рецепт