Гороховый суп с гренками

/ рецепт добавлен 26 ноября 2015 г. в 10:26
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
На обед сварить неплохо суп картофельный с горохом. И готовится еда без особого труда.

Ингредиенты

соль
растительное масло 2 столовые ложки
лук репчатый 1 головки
морковь 1 штуки
картофель 2 штуки
лавровый лист 2 штуки
горох 200 граммы
помидор 1 штуки
бульон 2 литры
белый хлеб 2 ломтики

Шаг 1

Овощи для горохового супа

Шаг 2

Картофель нарезать кусочками, лук и помидор - мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Ингредиенты

лук репчатый 1 головки
морковь 1 штуки
картофель 2 штуки
помидор 1 штуки

Шаг 3

Овощи обжарить в растительном масле.

Ингредиенты

растительное масло 2 столовые ложки

Шаг 4

В кипящий подсоленный мясной бульон всыпать промытый горох, через 40 мин. добавить картофель, еще через 20 мин. обжаренные овощи и за 5 мин. до конца варки бросить лавровый лист.

Ингредиенты

картофель 2 штуки
горох 200 граммы
лавр 2 штуки
мясной бульон 2 литры

Шаг 5

Ломтики белого хлеба порезать квадратиками и подсушить на горячей сухой сковороде.

Ингредиенты

белый хлеб 2 ломтики

Шаг 6

Суп украсить зеленью петрушки и подать с гренками. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1