Оригинальный салат с ананасами и куриным филе "Легкость"

/ рецепт добавлен 11 января 2013 г. в 0:57
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Традиционные салаты не всегда уместны на праздничном столе. Сегодня особенно ценится умение хозяйки подобрать интересные рецепты и правильно приготовить блюда. Необычный, вкусный и легкий салат можно предложить гостям в качестве фирменного блюда.
Оригинальный салат с ананасами и куриным филе "Легкость"
ингредиенты для салата "Легкость"

Ингредиенты

соль
петрушка
укроп
мандарин 1 штуки
филе куриное 300 граммы
майонез 4 столовые ложки
сметана 4 столовые ложки
яблоко 150 граммы
ананасы консервированные 300 граммы
капуста белокочанная

Шаг 1

В одной емкости смешать сметану, маринад от консервированных ананасов, щепотку соли и майонез. При необходимости можно добавить немного сахара. Готовый соус поставить в холодильник, прикрыв крышкой.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
сахар
майонез 4 столовые ложки
сметана 4 столовые ложки

Шаг 2

Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и измельчить. На плоское блюдо выложить мясо и пропитать его соусом.

Ингредиенты

филе куриное 300 граммы
куриное филе

Шаг 3

Капусту белокочанную (можно взять пекинскую, она сделает салат воздушным и нежным) тонко нашинковать острым ножом.

Ингредиенты

капуста белокочанная 350 граммы
капуста белокочаннная

Шаг 4

На куриное филе выложить капусту, сохраняя воздушность слоя. Соусом обильно поливают салат, а затем немного солят.

Шаг 5

Яблоко очищают от семян и нарезают на тонкие, узкие пластины. На капусту аккуратно выкладывают слой и поливают соусом.

Ингредиенты

яблоко 150 граммы
яблоко

Шаг 6

Кусочки ананасов дополнительно измельчают, а затем помещают на яблоки.

Ингредиенты

ананасы консервированные 300 граммы
ананас

Шаг 7

Готовое блюдо украшают дольками мандарина и листиками зелени. На стол закуску подают через 40-50 минут после завершения приготовления. Слои должны полностью пропитаться соусом.

Ингредиенты

петрушка
укроп
мандарин 1 штуки
Оригинальный салат с ананасами и куриным филе "Легкость"

Шаг 8

Оригинальное сочетание ананасов, курицы, капусты и яблока делают этот салат настоящим "гвоздем" праздничной кулинарной программы. Гости по достоинству оценят нежный вкус и невысокую калорийность закуски.

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Евгений Александрович
Предпочитаю салаты без майонеза, или с минимальным его содержанием. В этом салате всего 4 ложки майонеза.