Рубец, жаренный с картофельным пюре и яйцами

/ рецепт добавлен 21 апреля 2016 г. в 9:04
Оцените рецепт
Вкусное и сытное блюдо для любителей рубца или в простонародье требухи.
Рубец, жаренный с картофельным пюре и яйцами
Рубец, жаренный с картофельным пюре и яйцами

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
яйцо 5 штуки
растительное масло
сливочное масло
лук-порей 0.5 штуки
картофельное пюре 250 граммы
рубец говяжий 300 граммы

Шаг 1

Лук порей накрошить колечками и пожарить на растительном масле.

Ингредиенты

растительное масло
лук-порей 0.5 штуки

Шаг 2

К нему прибавить отварной и нарезанный рубец. Посолить, поперчить и прибавить сливочное маслице.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
сливочное масло
рубец говяжий 300 граммы

Шаг 3

Когда все хорошо прожарится присоединить картофельное пюре. Помешать.

Ингредиенты

картофельное пюре 250 граммы

Шаг 4

Вбить яйца и опять размешать. Готовить минут 10-15 и подать.

Ингредиенты

яйцо 5 штуки

Шаг 5

Кушайте на здоровье!

Рубец, жаренный с картофельным пюре и яйцами
Оцените рецепт