Перепела по-фермерски

/ рецепт добавлен 10 февраля 2016 г. в 10:08
Оцените рецепт
Мясо перепелки всегда считалось вкусным и полноценным продуктом питания. В настоящее время этих птиц выращивают и в частных хозяйствах, и на птицефермах. Перепелиное мясо, как и перепелиные яйца включено в меню некоторых санаториев, так как способствуют укреплению иммунной системы и ускоряет выздоровление от многих болезней. Для праздничного стола можно приготовить перепелиное мясо в фольге по-фермерски.
Перепела по-фермерски

Ингредиенты

соль
сливочное масло
чеснок
смесь перцев
тушки перепелов

Шаг 1

Вымытые и обсушенные тушки натереть смесью перцев, чеснока, соли. Оставить в холодильнике на час.

Ингредиенты

соль
чеснок
смесь перцев
тушки перепелов

Шаг 2

Уложить каждого перепела на двойной слой фольги, сверху добавить грамм 10 масла.

Ингредиенты

сливочное масло

Шаг 3

Завернуть так, как заворачивают конфету. Жарить в духовке 30 минут.

Шаг 4

Разрезать или раскрыть фольгу и жарить еще 15 - 20 минут.

Шаг 5

Подать на стол прямо в фольге. Если часть перепелов не съели горячими, то они хороши и как холодная закуска или быстрый перекус.

Оцените рецепт