Куриные голени в клюквенно-медовом маринаде

/ рецепт добавлен 11 февраля 2016 г. в 0:45
Оцените рецепт
Среди мясных продуктов куриное мясо занимает одно из первых мест. А учитывая бюджетную стоимость и кулинарную универсальность, то по потребительскому спросу курятина, пожалуй, относится к самым популярным продуктом питания. В настоящее время в торговой сети можно купить как целую курицу или цыпленка, так и различные части куриной тушки: крылья; грудки; окорочка; голени; филе. Эта продукция удобна для приготовления тем, что не требует предварительной разделки. Крылья, голени, окорочка можно очень быстро приготовить для большого количества людей.
Куриные голени в клюквенно-медовом маринаде

Ингредиенты

имбирь 1 чайные ложки
чеснок 1 зубчики
соус соевый 50 миллилитры
мед 1 столовые ложки
куриная голень 5 штуки
клюква 50 граммы

Шаг 1

На пять порций потребуется: куриных голеней пять штук; клюквы свежей или мороженной 50 грамм; зубчик чеснока; имбирь молотый 1 ч.л. ; 50 мл соевого соуса; воды 50 мл; ложка меда.

Шаг 2

Чтобы сделать маринад для голеней, нужно в воду влить соевый соус, положить мед. Чеснок раздавить ножом и мелко порубить. Клюкву размять вилкой. Все части маринада соединить и размешать.

Ингредиенты

имбирь 1 чайные ложки
чеснок 1 зубчики
соус соевый 50 миллилитры
мед 1 столовые ложки
клюква 50 граммы

Шаг 3

Куриные голени вымыть и залить маринадом. Оставить их мариноваться на один час.

Ингредиенты

куриная голень 5 штуки

Шаг 4

Выложить голени курицы в форму или на противень, вылить на них часть маринада и поставить в духовку на 20 минут. Запекать при 180 градусах. После чего голени полить оставшимся маринадом и готовить в духовке еще 20 минут.

Шаг 5

Куриные голени, запеченные в духовке с медом, клюквой и имбирем, подавать горячими. Блюдо удобно тем, что замариновать голени можно заранее, а по мере необходимости запекать нужное количество в духовке.

Куриные голени в клюквенно-медовом маринаде

Категории

Курица
Оцените рецепт