Печень говяжья в молочно-арахисовом соусе

/ рецепт добавлен 26 марта 2016 г. в 8:50
Оцените рецепт
Из простых бюджетных продуктов, таких как говяжья печень и арахис, можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо. При минимальных материальных затратах получается прекрасный, необычный по вкусу ужин или второе блюдо для всей семьи.
Печень говяжья в молочно-арахисовом соусе

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 0.25 стаканы
молоко 400 миллилитры
чеснок 1 зубчики
печень говяжья 600 граммы
арахис 200 граммы

Шаг 1

Продукты: молоко, 200 мл для соуса + 200 мл для того чтобы вымочить печенку; печень, желательно говяжья, телячья 600 г; арахис 200 г; масло 1/4 стакана; чеснок, зубчик; соль; перец.

ингредиенты для Печени говяжьей в молочно-арахисовом соусе

Шаг 2

Кусок печени освободить от жил и пленок. Нарезать брусочками.

Ингредиенты

печень говяжья 600 граммы

Шаг 3

Замочить её на час - два в молоке.

Ингредиенты

молоко 200 граммы

Шаг 4

Поджарить арахис на сковородке. По мере возможности очистить от шкурок.

Ингредиенты

арахис 200 граммы

Шаг 5

Измельчить арахис любым способом.

Шаг 6

В молоко добавить арахис, перец, измельченный зубчик чеснока.

Ингредиенты

перец черный молотый
молоко 200 граммы
чеснок 1 зубчики

Шаг 7

Печень обжарить в масле в течение 6-7 минут.

Ингредиенты

соль
растительное масло 0.25 стаканы

Шаг 8

Вылить молочно - арахисовый соус и тушить в нем печенку в течение десяти минут.

Шаг 9

Внимание! Если есть мл 50 столового вина, то его можно добавить в блюдо из печени и арахиса за пару минут до окончания приготовления. Печень в молочно - арахисовом соусе готова. Подать печенку в арахисовом соусе можно и с гарниром, и без него

Печень говяжья в молочно-арахисовом соусе

Категории

Мясные блюда
Оцените рецепт