Курица, фаршированная квашенной капустой

/ рецепт добавлен 7 марта 2016 г. в 1:55
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Праздничные блюда всегда отличаются своей оригинальностью. Так и блюдо из курицы, фаршированной квашеной капустой, поданное с яблоками пропитанными соком этой же курочки будет достаточно оригинально смотреться на вашем столе.
Курица, фаршированная квашенной капустой
ингредиенты для Курицы, фаршированной квашенной капустой

Ингредиенты

курица 1 штуки
квашеная капуста 250 граммы
соль
перец черный молотый
майонез
яблоки 6 штуки

Шаг 1

Тушку курицы промываем и избавляем от всех внутренностей. Обрабатываем кожицу на предмет перышек. Натираем солью и перцем курочку со всех сторон.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый

Шаг 2

Внутрь курицы укладываем квашеную капусту. Утрамбовываем ее плотным слоем.

Ингредиенты

квашеная капуста 250 граммы

Шаг 3

При помощи зубочисток закрепляем шкурку, чтобы капуста не выпала из курицы.

Шаг 4

Смазываем аккуратно всю курицу тонким слоем майонеза. И даем постоять так 15 минут для пропитки.

Ингредиенты

майонез

Шаг 5

Яблоки нарезаем четвертинками и удаляем семечки. Яблоки лучше брать кислые. если же яблоки будут сладкие, то и курочка в итоге будет сладкой и перебьет вкус кислой капусты.

Ингредиенты

яблоки 6 штуки

Шаг 6

Берем рукав для запекания и скрепляем один конец зажимом или ниткой. Укладываем курицу и яблоки в рукав и закрепляем второй конец.

Шаг 7

Укладываем рукав на противень и ставим в духовку. Запекаем курицу 2 часа при температуре 180 градусов.

Шаг 8

Готовую курочку разделываем и подаем с капустой и яблоками. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Евгений Александрович
Необычно, так еще не фаршировали