Вэрзэрэ

/ рецепт добавлен 19 марта 2016 г. в 16:26
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Я сейчас хоть и пощу, кое-чем вас угощу. Блюдо из Молдавии. Кушайте на здравие!

Ингредиенты

соль 1 щепотки
вода 0.5 стаканы
растительное масло 0.5 стаканы
лук репчатый 1 головки
морковь 1 штуки
мука пшеничная 2 стаканы
квашеная капуста 300 граммы
растительное масло для начинки 3 столовые ложки

Шаг 1

Налить в миску воду, растительное масло, добавить соль, всыпать муку

Ингредиенты

соль 1 щепотки
вода 0.5 стаканы
растительное масло 0.5 стаканы
мука пшеничная 2 стаканы

Шаг 2

и замесить тесто.

Шаг 3

Слегка обжарить лук с морковью в растительном масле,

Ингредиенты

растительное масло 3 столовые ложки
лук репчатый 1 головки
морковь 1 штуки

Шаг 4

добавить квашеную капусту

Ингредиенты

квашеная капуста 300 граммы

Шаг 5

и потушить под крышкой в сковороде.

Шаг 6

Тесто порезать на кусочки.

Шаг 7

Кусочек раскатать скалкой так, чтобы получился прямоугольник.

Шаг 8

Положить начинку

Шаг 9

и скрутить трубочкой, точно так же как налистники.

Шаг 10

Пирожки уложить на противень и поставить в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов.

Шаг 11

Вэрзэрэ перед выпечкой можно смазать яичным желтком. В пост смазывать ничем не нужно. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Rostov Rostov
Оригинальное постное блюдо со сложным названием. Хорошо хоть не картавлю :-)