Краффины

Видео добавлено 18 декабря 2016 г. в 17:32
Оцените видео
Выпуск №. 387 Краффины

Ингредиенты:

  • Мука 300гр
  • Сливочное масло 210гр
  • Вода 130гр
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Дрожжи 1,5 ч.л.
  • Сахарная пудра

Муку просеять, смешать с сахаром, солью, дрожжами, теплой водой. Добавить 50гр сливочного масла комнатной температуры и хорошо вымесить тесто. Тесто кладем в миску, накрываем и даем подняться в теплом месте в течение 45 минут.

Тесто разделить на 6 частей, каждую часть раскатать как можно тоньше. Поверхность раскатанных прямоугольников с мазать мягким маслом, скрутить в рулет. Разрезать на 2 части, каждую половинку свернуть в виде неплотного узла.

Поместить в форму для маффинов и дать тесту подойти. Выпекать при 200 градусах 25 минут. Готовые краффины нужно остудить и посыпать сахарной пудрой.

Национальная кухня Выпечка

Оцените видео